大米面碗糕


所属分类： 糕点  

大米面碗糕的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g

辅料

酵母 6g 酵母 6g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
水 360g

大米面碗糕的做法

#大米面碗糕的做法图解2

步骤1

容器中放入500克面粉，100克大米粉，30克白糖，6克酵母，6克泡打粉，一个鸡蛋。
#大米面碗糕的做法图解3

步骤2

加入360克水和成面团。
#大米面碗糕的做法图解4

步骤3

碗中刷油。
#大米面碗糕的做法图解5

步骤4

分成六分放入碗中。
#大米面碗糕的做法图解6

步骤5

发酵制两倍大放上大枣。
#大米面碗糕的做法图解7

步骤6

上锅蒸半个小时。
#大米面碗糕的做法图解8

步骤7

成品图。

大米面碗糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 8   大米面碗糕的做法步骤

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