锅贴饼


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锅贴饼的用料

主料

糯米粉 适量

辅料

紫薯泥 适量 紫薯泥 适量
面包糠 适量

锅贴饼的做法

#锅贴饼的做法图解2

步骤1

湿糯米粉加糖揉匀。
#锅贴饼的做法图解3

步骤2

备好蒸熟的紫薯泥加糖揉匀待用。
#锅贴饼的做法图解4

步骤3

取适量的糯米粉揉圆用手心压扁。
#锅贴饼的做法图解5

步骤4

再取 适量的紫薯泥做饼馅，如图。
#锅贴饼的做法图解6

步骤5

收口 搓成圆，如图。
#锅贴饼的做法图解7

步骤6

收口 搓成圆，如图。
#锅贴饼的做法图解8

步骤7

搓好的糯米圆再压扁，放进面包糠里裹上一层面包糠，如图。
#锅贴饼的做法图解9

步骤8

裹好面包糠的糯米饼，放进烧好油的煎锅里。
#锅贴饼的做法图解10

步骤9

小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。
#锅贴饼的做法图解11

步骤10

小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。
#锅贴饼的做法图解12

步骤11

锅贴饼即成。

锅贴饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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/ 12   锅贴饼的做法步骤

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