蜘蛛侠蛋糕

“蜘蛛侠蛋糕～男孩子的英雄梦！”
所属分类： 烘焙   高颜值  

蜘蛛侠蛋糕的用料

主料

六寸戚风蛋糕 1个 六寸戚风蛋糕 1个
细砂糖 32-40g 细砂糖 32-40g

辅料

巧克力甘纳许 适量 巧克力甘纳许 适量

蜘蛛侠蛋糕的做法

#蜘蛛侠蛋糕的做法图解2

步骤1

寸原味戚风蛋糕坯一个。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解3

步骤2

淡奶油加糖打发。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解4

步骤3

蛋糕分成三片，取一片，抹打发好的奶油，铺上芒果丁。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解5

步骤4

再涂一层奶油，抹平，把芒果丁覆盖住。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解6

步骤5

盖上第二片蛋糕片，涂奶油，铺一层芒果丁，再覆盖一层奶油，把第三片蛋糕片盖上；用奶油把蛋糕表面全覆盖，抹平。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解7

步骤6

取一点打发好的淡奶油，加一点点蓝色素调匀，用小抹刀不规则地涂抹在蛋糕侧面和表层。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解8

步骤7

把蛋糕表面抹平滑。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解9

步骤8

黑巧克力和淡奶油1:1的比例，隔水融化，搅拌均匀，制成巧克力甘纳许。把甘纳许装进一次性裱花袋中，前端剪一个小口，在蛋糕表面画出蜘蛛网。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解10

步骤9

蜘蛛侠装饰件底座(用热水烫一下，擦干；或者用酒精消毒)下面挤一些淡奶油，放在蛋糕中间，其他装饰自己随意。酷酷哒蜘蛛侠蛋糕就做好了。

蜘蛛侠蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器

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/ 10   蜘蛛侠蛋糕的做法步骤

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