蜘蛛侠蛋糕

“蜘蛛侠蛋糕~男孩子的英雄梦!”
所属分类: 烘焙   高颜值  

蜘蛛侠蛋糕的用料

主料

六寸戚风蛋糕 1个 六寸戚风蛋糕 1个
细砂糖 32-40g 细砂糖 32-40g

辅料

巧克力甘纳许 适量 巧克力甘纳许 适量

蜘蛛侠蛋糕的做法

#蜘蛛侠蛋糕的做法图解2

步骤1

寸原味戚风蛋糕坯一个。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解3

步骤2

淡奶油加糖打发。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解4

步骤3

蛋糕分成三片,取一片,抹打发好的奶油,铺上芒果丁。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解5

步骤4

再涂一层奶油,抹平,把芒果丁覆盖住。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解6

步骤5

盖上第二片蛋糕片,涂奶油,铺一层芒果丁,再覆盖一层奶油,把第三片蛋糕片盖上;用奶油把蛋糕表面全覆盖,抹平。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解7

步骤6

取一点打发好的淡奶油,加一点点蓝色素调匀,用小抹刀不规则地涂抹在蛋糕侧面和表层。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解8

步骤7

把蛋糕表面抹平滑。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解9

步骤8

黑巧克力和淡奶油1:1的比例,隔水融化,搅拌均匀,制成巧克力甘纳许。把甘纳许装进一次性裱花袋中,前端剪一个小口,在蛋糕表面画出蜘蛛网。
#蜘蛛侠蛋糕的做法图解10

步骤9

蜘蛛侠装饰件底座(用热水烫一下,擦干;或者用酒精消毒)下面挤一些淡奶油,放在蛋糕中间,其他装饰自己随意。酷酷哒蜘蛛侠蛋糕就做好了。

蜘蛛侠蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:打蛋器

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/ 10   蜘蛛侠蛋糕的做法步骤

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