蛋黄沙拉酱


所属分类： 自制酱料  

蛋黄沙拉酱的用料

主料

蛋黄 3个

辅料

白糖 12g 白糖 12g
白醋 8g 白醋 8g
玉米淀粉 10g

蛋黄沙拉酱的做法

#蛋黄沙拉酱的做法图解2

步骤1

碗中放入3个蛋黄加入12克白糖。
#蛋黄沙拉酱的做法图解3

步骤2

加20克玉米油8克白醋，搅拌均匀。
#蛋黄沙拉酱的做法图解4

步骤3

加100克牛奶。
#蛋黄沙拉酱的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#蛋黄沙拉酱的做法图解6

步骤5

筛入10克玉米淀粉搅拌制无颗粒。
#蛋黄沙拉酱的做法图解7

步骤6

倒入干净的不粘锅用。
#蛋黄沙拉酱的做法图解8

步骤7

开小火不停的搅拌。
#蛋黄沙拉酱的做法图解9

步骤8

约五分钟，煮制浓稠即可。
#蛋黄沙拉酱的做法图解10

步骤9

盛出装入容器中。
#蛋黄沙拉酱的做法图解11

步骤10

再来一张。

蛋黄沙拉酱的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 11   蛋黄沙拉酱的做法步骤

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