奶黄馅


所属分类： 家常菜   自制酱料  

奶黄馅的用料

主料

黄油 50g 黄油 50g
砂糖 20g 砂糖 20g

奶黄馅的做法

#奶黄馅的做法图解2

步骤1

黄油室温软化后加入砂糖。
#奶黄馅的做法图解3

步骤2

搅拌均匀。
#奶黄馅的做法图解4

步骤3

加入一个鸡蛋搅拌至两者混合均匀。
#奶黄馅的做法图解5

步骤4

再加入一个鸡蛋拌匀。
#奶黄馅的做法图解6

步骤5

加入牛奶拌匀。
#奶黄馅的做法图解7

步骤6

加入澄粉搅拌均匀后上锅蒸。
#奶黄馅的做法图解8

步骤7

蒸有差不多十分钟左右揭开盖看到已经有少许凝固了，再次搅拌一下再继续蒸十来分钟左右。
#奶黄馅的做法图解9

步骤8

蒸熟的蛋黄馅倒出晾凉。
#奶黄馅的做法图解10

步骤9

成品。

奶黄馅的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 10   奶黄馅的做法步骤

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