盐水煮花螺


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盐水煮花螺的用料

主料

花螺 500g

辅料

香葱 2根 香葱 2根
盐 适量 盐 适量

盐水煮花螺的做法

#盐水煮花螺的做法图解2

步骤1

洗花螺前一定先用盐水先泡一夜，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后第二天就用清水使劲冲干净（备用）。
#盐水煮花螺的做法图解3

步骤2

葱姜洗净，葱切段、姜切片。
#盐水煮花螺的做法图解4

步骤3

锅中加清水，倒入花螺、葱姜。
#盐水煮花螺的做法图解5

步骤4

添加适量盐、黄酒（去腥），煮开。
#盐水煮花螺的做法图解6

步骤5

大火烧开，煮7-9分钟，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
#盐水煮花螺的做法图解7

步骤6

装盘并将煮花螺的汤水也一并盛出，开吃^_^。

盐水煮花螺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 7   盐水煮花螺的做法步骤

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