开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐

“夏天天气炎热很多人会疏于运动但是又想保持苗条身材麻婆豆腐就可以满足夏季可以不锻炼就拥有好身材有谁会拒绝下饭并且可以保持身材的美食呢”
所属分类： 热菜   中式宴请  

开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的用料

主料

豆腐 一块 豆腐 一块
郫县豆瓣酱 适量

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
水淀粉 适量 水淀粉 适量
辣椒 适量

开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法

#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切片。
#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解3

步骤2

姜蒜，切块，切沫、切片。
#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解4

步骤3

豆腐下水焯水。
#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解5

步骤4

加入少量盐。
#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解6

步骤5

油锅下辣椒、麻椒爆香。
#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解7

步骤6

加入姜蒜。
#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解8

步骤7

郫县豆瓣酱炒。
#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解9

步骤8

然后加水。
#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解10

步骤9

水开后下豆腐，然后加入盐。
#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解11

步骤10

水淀粉。
#开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的做法图解12

步骤11

收工。

开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、煮锅

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