莲藕肉馅水饺

“莲藕肉馅水饺，吃起来能感受藕丁的脆滑，家人都很喜欢这个口味。”
所属分类： 主食   饺子  

莲藕肉馅水饺的用料

主料

藕 半斤 藕 半斤
面粉 1斤

辅料

香菜 4棵 香菜 4棵
大葱 1根 大葱 1根
五香粉 适量

莲藕肉馅水饺的做法

#莲藕肉馅水饺的做法图解2

步骤1

和面后包入保鲜膜醒一下，主要面要稍软。
#莲藕肉馅水饺的做法图解3

步骤2

藕去皮，切碎，加适量盐，片刻煞出多余水分。
#莲藕肉馅水饺的做法图解4

步骤3

泡发的木耳，香菜，大葱切碎末，与肉馅，藕末一起，加熟花生油，适量盐，五香粉，我还加了一点糖（很提鲜）。
#莲藕肉馅水饺的做法图解5

步骤4

馅，面具备，开包。
#莲藕肉馅水饺的做法图解6

步骤5

做剂。
#莲藕肉馅水饺的做法图解7

步骤6

擀皮。
#莲藕肉馅水饺的做法图解8

步骤7

包好(✪▽✪)，不常包水饺，模样还有待提高。
#莲藕肉馅水饺的做法图解9

步骤8

藕馅的水饺有其独特口感，加入香菜解腻，即使肉馅稍肥仍有清新感。

莲藕肉馅水饺的烹饪技巧


本次木耳起吸水作用，不需泡发太久。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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