芹菜猪肉包子

“芹菜猪肉包子，皮薄馅大，好吃不塌锅，一口气能吃三个大包子！”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

芹菜猪肉包子的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
泡打粉 5克 泡打粉 5克
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个

辅料

肉馅 适量 肉馅 适量
十三香 适量 十三香 适量
酱油 适量 酱油 适量
葱 适量 葱 适量
油 适量 油 适量

芹菜猪肉包子的做法

#芹菜猪肉包子的做法图解2

步骤1

成品！
#芹菜猪肉包子的做法图解3

步骤2

面团和好，醒发15分钟！
#芹菜猪肉包子的做法图解4

步骤3

下等量剂子！
#芹菜猪肉包子的做法图解5

步骤4

擀圆坯！
#芹菜猪肉包子的做法图解6

步骤5

肉馅适量，盐，十三香，酱油，生抽，料酒，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌馅料，加入适量油，继续搅拌，最后加入葱姜，芹菜，搅拌好！
#芹菜猪肉包子的做法图解7

步骤6

打入适量馅料，从西边捏褶，包好！
#芹菜猪肉包子的做法图解8

步骤7

全部做好！
#芹菜猪肉包子的做法图解9

步骤8

二次醒发一倍大，开水上锅蒸15--25分钟！
#芹菜猪肉包子的做法图解10

步骤9

蒸熟出锅！
#芹菜猪肉包子的做法图解11

步骤10

成品！

芹菜猪肉包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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