香辣土豆片


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香辣土豆片的用料

主料

小土豆 3个 小土豆 3个
熟芝麻 适量

辅料

盐 0.5勺 盐 0.5勺
白糖 1勺 白糖 1勺
蚝油 0.5勺 蚝油 0.5勺
芝麻油 1勺 芝麻油 1勺

香辣土豆片的做法

#香辣土豆片的做法图解2

步骤1

小土豆去皮洗净切成薄片，放入冷水中浸泡10分钟，洗去淀粉。
#香辣土豆片的做法图解3

步骤2

锅中烧开水，将土豆片放入，煮3分钟左右。
#香辣土豆片的做法图解4

步骤3

煮好的土豆片用凉水冲洗一下，沥干水份备用。
#香辣土豆片的做法图解5

步骤4

蒜切成末和所有辅料一起放入碗中搅拌均匀，混合成调味汁。
#香辣土豆片的做法图解6

步骤5

将调好的汁倒入土豆片中。
#香辣土豆片的做法图解7

步骤6

搅拌均匀装盘。
#香辣土豆片的做法图解8

步骤7

表面撒上熟芝麻和小葱碎即可。
#香辣土豆片的做法图解9

步骤8

成品图。

香辣土豆片的烹饪技巧


土豆不易煮的太久，煮久了容易碎掉。 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   香辣土豆片的做法步骤

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