柠檬泡鸡爪


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柠檬泡鸡爪的用料

主料

鸡爪 15只

辅料

柠檬 一个 柠檬 一个
青辣椒 适量 青辣椒 适量
蒜 适量 蒜 适量
香菜 适量 香菜 适量
生抽 适量 生抽 适量
白糖 适量

柠檬泡鸡爪的做法

#柠檬泡鸡爪的做法图解2

步骤1

鸡爪冲洗干净。
#柠檬泡鸡爪的做法图解3

步骤2

准备食材。
#柠檬泡鸡爪的做法图解4

步骤3

准备食材。
#柠檬泡鸡爪的做法图解5

步骤4

准备食材。
#柠檬泡鸡爪的做法图解6

步骤5

小米椒切碎。
#柠檬泡鸡爪的做法图解7

步骤6

青辣椒切碎。
#柠檬泡鸡爪的做法图解8

步骤7

蒜我是直接压了以后剥皮。
#柠檬泡鸡爪的做法图解9

步骤8

香菜切成3厘米长。
#柠檬泡鸡爪的做法图解10

步骤9

白醋用米醋，酱油用生抽提味。
#柠檬泡鸡爪的做法图解11

步骤10

鸡爪煮半个小时后，放到水龙头下冷水冲20分钟，直到看不到油星。
#柠檬泡鸡爪的做法图解12

步骤11

把所有的辅料都切好放入容器里，把鸡爪也剁成小块，放入烟和糖，最后放入白醋和生抽，，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以食用。

柠檬泡鸡爪的烹饪技巧


柠檬要把里面的汁挤出来，然后把柠檬切成小块放进去，便于入味去腥。 -使用的厨具：其他

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