菊花银耳炖雪梨

“这是一款很滋润,清甜,养颜,对眼睛也很好的甜品!秋冬季节吃最为合适了,可以防燥,而且捧在手里,闻着香甜味时就令人很有满足和幸福感!因为加了菊花,所以很清香,银耳软糯,雪梨绵滑,一岁多的儿子都老是要抢着吃!呵呵,后来又做了好几次,真的很不错!就是1-2人份量,炖盅容量为0.5L.”
所属分类: 羹类   汤羹   冰品   老人   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

菊花银耳炖雪梨的用料

主料

杭菊 10朵 杭菊 10朵
银耳 适量

辅料

枸杞子 适量

菊花银耳炖雪梨的做法

#菊花银耳炖雪梨的做法图解2

步骤1

雪梨去皮去核,切成丁;
#菊花银耳炖雪梨的做法图解3

步骤2

银耳泡发后撕成小朵沥干备用;
#菊花银耳炖雪梨的做法图解4

步骤3

菊花和枸杞子用清水洗一下沥干;
#菊花银耳炖雪梨的做法图解5

步骤4

把以上备好的食材放入炖盅;
#菊花银耳炖雪梨的做法图解6

步骤5

加入少许冰糖,然后注入约八九成满的开水;
#菊花银耳炖雪梨的做法图解7

步骤6

按电炖盅说明,在外围也加入适量开水,盖好盖子,隔水炖约2小时或以上;
#菊花银耳炖雪梨的做法图解8

步骤7

炖好后即可取出食用,小心烫哦!

菊花银耳炖雪梨的烹饪技巧


如果胃寒的人食用,最好加两块姜片中和一下,或者少吃! -使用的厨具:炖盅

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