红豆葡萄干蜜枣粽


所属分类： 小吃   端午节  

红豆葡萄干蜜枣粽的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量
葡萄干 适量 葡萄干 适量
大枣 适量

红豆葡萄干蜜枣粽的做法

#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解2

步骤1

糯米、红豆、粽叶提前浸泡过夜，大枣洗净，另买了一袋蜜枣，没拍照。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解3

步骤2

取适量浸泡好的糯米和红豆拌匀，再加入适量葡萄干拌匀。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解4

步骤3

取泡好的粽叶，剪掉首尾两端。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解5

步骤4

折成漏斗状。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解6

步骤5

装1/3糯米红豆。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解7

步骤6

放入大枣或蜜枣(我两样都包了些)。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解8

步骤7

再装入糯米红豆，不要装的太满，装好后轻轻磕几下，让糯米更紧实些。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解9

步骤8

如图，把右边的粽叶往中间折。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解10

步骤9

左边的粽叶也往中间折，压住右边的。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解11

步骤10

上边的粽叶往下折，盖住刚才左右折好的粽叶。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解12

步骤11

捆绑起来即可，尽量捆绑得结实些。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解13

步骤12

依次做好余下的粽子，放入电压力锅，加水没过粽子，压30-35分钟即可。压好后拔下电源，泄压后不要打开盖子，继续焖几个小时，过夜也没关系。
#红豆葡萄干蜜枣粽的做法图解14

步骤13

做好的粽子，软糯香甜，添加了红豆的粽子味道格外好，也更营养了。

红豆葡萄干蜜枣粽的烹饪技巧


所有食材我都没有给出具体的量，随个人喜好就好。不喜欢红豆的可以不加，加了味道确实棒。 -使用的厨具：电压力锅

上传我做的这道菜

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