清蒸鲈鱼

“清蒸鲈鱼，大众喜爱的一道蒸菜！营养丰富，方便操作，美味蒸起来！”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  

清蒸鲈鱼的用料

主料

鲈鱼 一条 鲈鱼 一条
姜 适量 姜 适量

辅料

油 适量 油 适量
猪油 适量

清蒸鲈鱼的做法

#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤1

鱼洗净备用。
#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤2

改刀装盘。
#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤3

放入葱姜丝入开水锅蒸。
#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤4

蒸四分钟取出倒掉盘子蒸鱼的水。
#清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤5

放入蒸锅加一筷子猪油，蒸四分钟关火，虚蒸两分钟。
#清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤6

取出鱼，丢掉蒸鱼的葱姜丝，重新放入葱姜丝，鱼口放一小颗番茄点缀。
#清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤7

热油淋入葱姜丝上，加适量的蒸鱼豆豉即可。
#清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤8

家常蒸鱼，完美呈现。
#清蒸鲈鱼的做法图解10

步骤9

成品图。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


蒸一斤左右的鲈鱼八分钟刚刚好！猪油随性添加，自认为很香哦！祝您周末愉快。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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