自制猪肉松

“肉松是宝宝的第二口辅食，我们都希望宝宝吃到的是最健康的，那么最好是自己做的比较安全，而且肉松做起来最多半个小时就可以做成功了，肉松可以放至稀饭里，还可以做肉松饭团，肉松饼！”
所属分类： 家常菜   自制酱料  

自制猪肉松的用料

主料

猪里脊肉 1.5斤 猪里脊肉 1.5斤
盐 少量 盐 少量

自制猪肉松的做法

#自制猪肉松的做法图解2

步骤1

准备好食材，去掉肉筋。
#自制猪肉松的做法图解3

步骤2

切成小块状。
#自制猪肉松的做法图解4

步骤3

给电压力锅里放进调料，香叶两片，生姜三四片，八角一个。
#自制猪肉松的做法图解5

步骤4

放入肉块。
#自制猪肉松的做法图解6

步骤5

用煮稀饭的功能就可以了。
#自制猪肉松的做法图解7

步骤6

煮熟以后捞出来晾干水份。
#自制猪肉松的做法图解8

步骤7

用手撕成小块。
#自制猪肉松的做法图解9

步骤8

装进保鲜袋内，用擀面杖擀成松散状。
#自制猪肉松的做法图解10

步骤9

用手揉搓下，放进炒锅，加入少量食用油。
#自制猪肉松的做法图解11

步骤10

放入一小勺白糖。
#自制猪肉松的做法图解12

步骤11

一点点盐。
#自制猪肉松的做法图解13

步骤12

一丢丢生抽，因为是宝宝吃，所以调料不适合太重。
#自制猪肉松的做法图解14

步骤13

用小火炒制，一定要及时翻炒，不然容易糊掉，炒至15分钟左右，用手揉搓下，然后再炒。
#自制猪肉松的做法图解15

步骤14

炒至干透后用料理机打成丝状，因为有的还没有炒干，所以需要再入锅炒至干透。
#自制猪肉松的做法图解16

步骤15

最后用料理机打成丝绒状，即可装瓶，炒至干透的可以保存半年以上。
#自制猪肉松的做法图解17

步骤16

成品图欣赏。
#自制猪肉松的做法图解18

步骤17

成品图欣赏。
#自制猪肉松的做法图解19

步骤18

宝宝很喜欢吃的。

自制猪肉松的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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