西红柿木耳菠菜面

“超市经营范围越来越广了，以前有卖面条，但只是小麦粉一种，现在，蔬菜面条也有卖了。看到绿色的菠菜面条很不错，买回家煮熟，打锅西红柿木耳鸡蛋卤，配在一起非常美味，营养也很丰富。”
所属分类： 面条   家常菜   午餐   晚餐  

西红柿木耳菠菜面的用料

主料

西红柿 150g 西红柿 150g
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

油 适量 油 适量
白糖 适量 白糖 适量
姜 适量

西红柿木耳菠菜面的做法

#西红柿木耳菠菜面的做法图解2

步骤1

西红柿洗干净去皮切成块。
#西红柿木耳菠菜面的做法图解3

步骤2

黑木耳提前泡发好，撕成小朵。
#西红柿木耳菠菜面的做法图解4

步骤3

将鸡蛋炒熟盛出。
#西红柿木耳菠菜面的做法图解5

步骤4

起油锅，葱姜入锅煸香后，西红柿入锅炒。
#西红柿木耳菠菜面的做法图解6

步骤5

木耳入锅炒。
#西红柿木耳菠菜面的做法图解7

步骤6

加白糖炒。
#西红柿木耳菠菜面的做法图解8

步骤7

鸡蛋入锅炒。
#西红柿木耳菠菜面的做法图解9

步骤8

加盐炒。炒均匀即可关火盛出备用。
#西红柿木耳菠菜面的做法图解10

步骤9

煮锅加水烧开，菠菜面入锅煮。煮熟捞出，配上西红柿卤即可享用。
#西红柿木耳菠菜面的做法图解11

步骤10

煮熟捞出，配上西红柿卤即可享用。

西红柿木耳菠菜面的烹饪技巧


卤的食材、调味品依据个人偏爱、口味调整。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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