蒜肠


所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  

蒜肠的用料

主料

猪肉 700g 猪肉 700g
水 110g 水 110g
盐 5g 盐 5g
香油 50g

辅料

肠衣 适量 肠衣 适量

蒜肠的做法

#蒜肠的做法图解2

步骤1

准备好的材料。
#蒜肠的做法图解3

步骤2

把调料放到肉馅里。
#蒜肠的做法图解4

步骤3

放入淀粉水搅拌均匀。
#蒜肠的做法图解5

步骤4

拌好的肉馅。
#蒜肠的做法图解6

步骤5

把肉馅罐入肠衣。
#蒜肠的做法图解7

步骤6

罐好的香肠。
#蒜肠的做法图解8

步骤7

放通风处晾晒5小时。
#蒜肠的做法图解9

步骤8

小火下锅煮40分钟，水不要开锅。凉凉就可以啦?。

蒜肠的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   蒜肠的做法步骤

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