番茄菜花炒虾球


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番茄菜花炒虾球的用料

主料

番茄 适量 番茄 适量
青虾 250克

辅料

盐 适量 盐 适量
橄榄油 适量

番茄菜花炒虾球的做法

#番茄菜花炒虾球的做法图解2

步骤1

做这道菜的材料。
#番茄菜花炒虾球的做法图解3

步骤2

菜花洗净分成小朵。
#番茄菜花炒虾球的做法图解4

步骤3

青虾去掉头和表皮，开背去除沙线，加入少许料酒和少许淀粉拌匀。
#番茄菜花炒虾球的做法图解5

步骤4

菜花放到开水中焯烫一下。
#番茄菜花炒虾球的做法图解6

步骤5

虾仁也放到开水中快速焯烫一下。
#番茄菜花炒虾球的做法图解7

步骤6

虾仁捞出来控净水份。
#番茄菜花炒虾球的做法图解8

步骤7

西红柿洗净切成小块备用。
#番茄菜花炒虾球的做法图解9

步骤8

锅中加入适量的橄榄油把西红柿翻炒一下。
#番茄菜花炒虾球的做法图解10

步骤9

然后把焯烫好的菜花倒入锅中翻炒一会儿。
#番茄菜花炒虾球的做法图解11

步骤10

倒入焯烫好的虾球翻炒。
#番茄菜花炒虾球的做法图解12

步骤11

加入适量的精盐翻炒均匀。
#番茄菜花炒虾球的做法图解13

步骤12

最后加入适量的鸡精炒匀即可。
#番茄菜花炒虾球的做法图解14

步骤13

做好的番茄菜花炒虾球。

番茄菜花炒虾球的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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