法式贻贝


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法式贻贝的用料

主料

贻贝 500g 贻贝 500g
胡萝卜 30g 胡萝卜 30g

辅料

蒜末 10g 蒜末 10g
盐 5g 盐 5g
白葡萄酒 100ml

法式贻贝的做法

#法式贻贝的做法图解2

步骤1

冻贻贝化冻洗净待用。
#法式贻贝的做法图解3

步骤2

洋葱、胡萝卜、西芹洗净切丁。
#法式贻贝的做法图解4

步骤3

贻贝化冻洗净备用、热锅加入黄油融化后，放入蒜末、洋葱、胡萝卜、西芹粒炒香。
#法式贻贝的做法图解5

步骤4

放入贻贝翻炒一下，倒入白葡萄酒加盖焖煮2-3分钟，开锅加盐、胡椒粉调味即可。
#法式贻贝的做法图解6

步骤5

成品。
#法式贻贝的做法图解7

步骤6

成品。
#法式贻贝的做法图解8

步骤7

成品。
#法式贻贝的做法图解9

步骤8

成品。
#法式贻贝的做法图解10

步骤9

成品。

法式贻贝的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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