椒盐花卷


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椒盐花卷的用料

主料

面粉 250g

辅料

椒盐 适量 椒盐 适量
酵母 2.5 酵母 2.5
盐 适量 盐 适量

椒盐花卷的做法

#椒盐花卷的做法图解2

步骤1

准备所需食材，白糖，酵母温水化开备用。
#椒盐花卷的做法图解3

步骤2

将面粉，酵母水，温水，盐混合搅拌成絮。
#椒盐花卷的做法图解4

步骤3

揉至表面光滑放在温暖处发酵。
#椒盐花卷的做法图解5

步骤4

待面团发酵至两倍大，在面团上插个小洞，不反弹证明发酵成功。
#椒盐花卷的做法图解6

步骤5

将面团排气后擀开，先刷一层油，在撒上椒盐。
#椒盐花卷的做法图解7

步骤6

从上而下卷起切成小块。
#椒盐花卷的做法图解8

步骤7

两个重叠用筷子压下拉出型。
#椒盐花卷的做法图解9

步骤8

俶好的花卷醒20分钟。
#椒盐花卷的做法图解10

步骤9

醒好的花卷热锅蒸熟即可。
#椒盐花卷的做法图解11

步骤10

成品图。
#椒盐花卷的做法图解12

步骤11

成品图。

椒盐花卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 12   椒盐花卷的做法步骤

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