营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器

“韩式安东炖鸡是颇受大众欢迎的一道家常菜，味道鲜美，色泽丰富，有营养，不腻味。鸡肉蛋白质属于优质蛋白质，营养丰富，消化率高，很容易被人体吸收利用；土豆营养丰富，是抗衰老的食物。”
所属分类： 热菜   下饭菜   韩国料理   午餐   晚餐  

营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的用料

主料

鸡腿肉 500g 鸡腿肉 500g
胡萝卜 半个 胡萝卜 半个
洋葱 半个 洋葱 半个
青尖椒 1-2个 青尖椒 1-2个
大蒜 5瓣 大蒜 5瓣
姜末 少许

辅料

香油 1大勺 香油 1大勺
糖 1小勺 糖 1小勺
清酒 1大勺 清酒 1大勺
盐 1/4勺

营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法

#营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法图解2

步骤1

粉条加水，浸泡1小时左右。
#营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法图解3

步骤2

切胡萝卜。
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步骤3

切土豆块。
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步骤4

切洋葱。
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步骤5

切大葱。
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步骤6

切青尖椒。
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步骤7

切红尖椒。
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步骤8

鸡腿肉倒入酱油。
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步骤9

倒入糖。
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步骤10

撒入胡椒粉。
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步骤11

搅拌均匀。
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步骤12

腌制5分钟。
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步骤13

碗中放入蒜末。
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步骤14

放入姜末。
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步骤15

倒入酱油、清酒。
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步骤16

倒入糖浆。
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步骤17

放入胡椒粉。
#营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法图解19

步骤18

放入盐。
#营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法图解20

步骤19

锅内倒入香油 放入腌好的鸡腿肉。
#营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法图解21

步骤20

放入备好的胡萝卜、土豆。
#营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法图解22

步骤21

放入大蒜。
#营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法图解23

步骤22

倒入清水。
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步骤23

倒入调好的酱料。
#营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法图解25

步骤24

中火炖18分钟。
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步骤25

放入泡好的粉条。
#营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法图解27

步骤26

放入大葱、洋葱、青红尖椒。
#营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的做法图解28

步骤27

韩式安东炖鸡完成了。

营养又简单的韩式安东炖鸡，绝对的下饭利器的烹饪技巧


1.煎鸡肉时要煎出鸡肉的油脂。2.粉条不能炖的太久。3.最后一步注意要大火收汤即可。 -使用的厨具：煮锅

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