韭菜虾仁水煎包

“包饺子，没计划好剩了点馅。包了这个水煎包。”
所属分类： 主食   家常菜   包子  

韭菜虾仁水煎包的用料

主料

虾仁 适量 虾仁 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
木耳 适量 木耳 适量

辅料

酵母 1克 酵母 1克
油 少许 油 少许
包子料 少许 包子料 少许
葱花 少许

韭菜虾仁水煎包的做法

#韭菜虾仁水煎包的做法图解2

步骤1

克普通面粉，100克左右的凉白开，酵母1克白糖1勺。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解3

步骤2

搅拌到无干粉。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解4

步骤3

揉成光滑的面团。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解5

步骤4

发酵半小时就这个样子了，可以用了。揉几分钟，就可以包包子了。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解6

步骤5

切剂子，包包子。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解7

步骤6

包完包子饧一会。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解8

步骤7

平底锅烧热加油改小火把包好的包子摆锅里。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解9

步骤8

浇上半小碗小。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解10

步骤9

盖上盖子，小火煎5分钟。快好时可以看一下，有水就再煎一会。要是水全没了就好了。可以翻一个看看，别煎糊了。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解11

步骤10

煎好了。
#韭菜虾仁水煎包的做法图解12

步骤11

水煎包好了。油放少了，火有点小，不太理想。

韭菜虾仁水煎包的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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