“面包伴侣——草莓酱”

“草莓是一种容易受伤的水果，不易保存。吃不完或偏酸的草莓做成草莓酱，简单好吃。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   果酱  

“面包伴侣——草莓酱”的用料

主料

草莓 300g

辅料

盐 3g 盐 3g

“面包伴侣——草莓酱”的做法

#“面包伴侣——草莓酱”的做法图解2

步骤1

新鲜草莓洗净去蒂、切成颗粒状。
#“面包伴侣——草莓酱”的做法图解3

步骤2

撒少量盐伴均匀，放置冰箱12小时。
#“面包伴侣——草莓酱”的做法图解4

步骤3

冰箱取出微波炉高火10分钟，取出捣碎，再高火2-5分钟（视脱水情况而定），成酱状就可以了。冷却后放入适量的蜂蜜。

“面包伴侣——草莓酱”的烹饪技巧


撒少量盐，让草莓出水，不会影响口感。 -使用的厨具：微波炉

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