雪花酥

“哈哈很好吃哦，其实合牛轧糖差不多，做法一样，就是材料有区别，但是比牛轧糖清淡，成品以后，外面裹上一层奶粉，哈哈有雪花的概念了。”
所属分类： 小吃   零食  

雪花酥的用料

主料

淡黄油 50克 淡黄油 50克
奶粉 50克 奶粉 50克
葡萄干 50克 葡萄干 50克

雪花酥的做法

#雪花酥的做法图解2

步骤1

淡黄油.，奶粉，饼干，杏仁，葡萄干，棉花糖。
#雪花酥的做法图解3

步骤2

淡黄油化开。
#雪花酥的做法图解4

步骤3

棉花糖放里。
#雪花酥的做法图解5

步骤4

棉花糖，一定要慢火。
#雪花酥的做法图解6

步骤5

棉花糖化好。
#雪花酥的做法图解7

步骤6

放入饼干。
#雪花酥的做法图解8

步骤7

放入饼干，裹匀。
#雪花酥的做法图解9

步骤8

放入葡萄干，干果。
#雪花酥的做法图解10

步骤9

放入合里压实，用吸油纸，放入冰箱冷藏一小时。
#雪花酥的做法图解11

步骤10

却成条，饼干是小的整块的，吃的时候更酥。
#雪花酥的做法图解12

步骤11

却成块，筛入奶粉。
#雪花酥的做法图解13

步骤12

成品。
#雪花酥的做法图解14

步骤13

成品。

雪花酥的烹饪技巧


化面花糖必须小火，不然就会焦的 -使用的厨具：不粘锅

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/ 14   雪花酥的做法步骤

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