家常炖菜——排骨炖莲藕


所属分类： 热菜   秋季食谱  

家常炖菜——排骨炖莲藕的用料

主料

排骨 200克 排骨 200克
葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

家常炖菜——排骨炖莲藕的做法

#家常炖菜——排骨炖莲藕的做法图解2

步骤1

排骨剁成小块洗净。
#家常炖菜——排骨炖莲藕的做法图解3

步骤2

剁好的排骨放入沸水中焯一下，并洗去浮沫。
#家常炖菜——排骨炖莲藕的做法图解4

步骤3

莲藕去皮洗净切成排骨大小。
#家常炖菜——排骨炖莲藕的做法图解5

步骤4

姜切片，葱切段。
#家常炖菜——排骨炖莲藕的做法图解6

步骤5

把排骨、莲藕放入煮锅里，加入适量水和葱姜烧开。
#家常炖菜——排骨炖莲藕的做法图解7

步骤6

烧开撇去浮沫，倒入小熊电炖锅里，选择“肉类”功能。让电炖锅开始工作。
#家常炖菜——排骨炖莲藕的做法图解8

步骤7

电炖锅结束工作前的一刻钟放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味后继续炖至结束工作即可。
#家常炖菜——排骨炖莲藕的做法图解9

步骤8

电炖锅结束工作前的一刻钟放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味后继续炖至结束工作即可。

家常炖菜——排骨炖莲藕的烹饪技巧


使用的厨具：炖盅

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