孜然土豆丁

“土豆是百姓餐桌上很普通的食物，营养丰富，价格便宜，可蒸，炒，煎，炸，闷，炖，适合各种烹饪方式。这款孜然土豆丁，就用了简单的烹饪方法，稍加调味，朴素的外表却有着美妙的滋味，外面酥脆里面绵软，咸香微辣，飘散着浓浓的孜然味，让人吃了还想吃”
所属分类： 热菜   素食   冬季食谱  

孜然土豆丁的用料

主料

土豆 500克

辅料

青尖椒 一个 青尖椒 一个
香菜 一株

配料

盐 适量 盐 适量
黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许

孜然土豆丁的做法

#孜然土豆丁的做法图解2

步骤1

土豆洗净去皮
#孜然土豆丁的做法图解3

步骤2

切成丁
#孜然土豆丁的做法图解4

步骤3

青辣椒和胡萝卜切成丁备用
#孜然土豆丁的做法图解5

步骤4

锅中放油
#孜然土豆丁的做法图解6

步骤5

油6分热，开始炸土豆丁
#孜然土豆丁的做法图解7

步骤6

土豆丁炸至金黄，里面熟透捞出
#孜然土豆丁的做法图解8

步骤7

锅中留少许油，煸香青辣椒和胡萝卜
#孜然土豆丁的做法图解9

步骤8

倒入土豆丁
#孜然土豆丁的做法图解10

步骤9

加适量盐，孜然粉，黑胡椒粉，和鸡精，翻炒均匀即可

孜然土豆丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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