生煎牛肉饺子

“饺子不用煮，试试生煎的办法，我是新鲜的饺子现包，如果是超市买的速冻水饺无需解冻，直接从煎的步骤开始就可以，煎饺比水煮的饺子多了一股焦香的味道，搭配一碗白粥或者清淡的各种粥，解腻又营养。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

生煎牛肉饺子的用料

主料

面粉 120克 面粉 120克
牛肉 一块

辅料

盐 一勺 盐 一勺
姜 一块 姜 一块
油 一大勺 油 一大勺

生煎牛肉饺子的做法

#生煎牛肉饺子的做法图解2

步骤1

牛肉加葱姜，盐，一大勺油，打成均匀细腻的牛肉馅备用。
#生煎牛肉饺子的做法图解3

步骤2

面粉加水，揉成均匀的面团，醒30分钟，水用常温水就可以。
#生煎牛肉饺子的做法图解4

步骤3

醒好的面团搓长条，切小剂子，用手压扁
#生煎牛肉饺子的做法图解5

步骤4

擀成圆形的饺子皮。
#生煎牛肉饺子的做法图解6

步骤5

包入牛肉馅，收口处捏紧。
#生煎牛肉饺子的做法图解7

步骤6

平底锅倒入适量的油，中小火烧热。
#生煎牛肉饺子的做法图解8

步骤7

摆入饺子煎。
#生煎牛肉饺子的做法图解9

步骤8

大约一两分钟，饺子底部会煎出这样的淡淡的焦黄。
#生煎牛肉饺子的做法图解10

步骤9

到了这个程度就往锅里倒水，水量到饺子的一半就好，继续中小火，盖上锅盖煮大约5到8分钟。
#生煎牛肉饺子的做法图解11

步骤10

煮到水分略干，饺子皮还是潮湿的时候，撒上一层熟的黑芝麻，盖上盖子小火再焖一两分钟。
#生煎牛肉饺子的做法图解12

步骤11

侧面也可以翻过来煎一煎，更香。
#生煎牛肉饺子的做法图解13

步骤12

出锅撒上一些小葱提香，特别好吃。
#生煎牛肉饺子的做法图解14

步骤13

成品
#生煎牛肉饺子的做法图解15

步骤14

成品

生煎牛肉饺子的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

生煎牛肉饺子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   生煎牛肉饺子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜