【DIY奥尔良烤肉披萨】我的第一个---奥尔良烤鸡披萨
“最近看见大家都在做披萨,我也是手痒痒的,很多年没有用过烤箱了,说句心里话,我心里还真是没有底,仔细看了老杨厨房和大炒勺的披萨,作为参考,这里非常感谢他们呢。我做这款【DIY新奥尔良烤肉披萨】虽然第一次做,手脚有点笨拙,但是随着快要熟了,香味不断的飘出来,出来一看还是很美味,自己一个人照像,也没有办法照那个分块拉丝的,不过还是有拉丝的,味道也不错,只是饼坯还是厚了一些,下次做一个薄脆的披萨吃。”
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【DIY奥尔良烤肉披萨】我的第一个---奥尔良烤鸡披萨的做法
【DIY奥尔良烤肉披萨】我的第一个---奥尔良烤鸡披萨的烹饪技巧
1、今天做的是厚底的披萨,要是做薄的披萨9寸的面粉100-120克就够了。2、炒酱很慢,你也可以用番茄沙司代替西红柿,做起来很快,味道也 不错。3、馅料喜欢什么就放点什么料。喜欢薄的做薄的,喜欢厚的做厚的。 面喜欢软的可以发的大点,喜欢硬点可以发的时间少点。4、刚出锅的披萨要稍微晾5分钟左右在切,否则会脱层。5、如果不吃脆底,一次性烤20分钟出锅也可以。只是拉丝要差。 -使用的厨具:电烤箱
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