澳洲原汁烤牛排

“完美匹配的火候令牛排弹嫩多汁，配以恰到好处的佐料和温度，一口咬下，香汁四溢~将又嫩又韧的口感发挥到了极致，堪称一次肉欲感十足的感官体验！”
所属分类： 懒人食谱   西餐   晚餐  

澳洲原汁烤牛排的用料

主料

菲力牛排 200克（2.5厘米厚）

辅料

洋葱 1/4个 洋葱 1/4个
蔬菜 适量

澳洲原汁烤牛排的做法

#澳洲原汁烤牛排的做法图解2

步骤1

先把牛排机打开，提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。
#澳洲原汁烤牛排的做法图解3

步骤2

一边等待牛排机预热和牛排恢复室温，一边将蔬菜洗净切好备用。
#澳洲原汁烤牛排的做法图解4

步骤3

待牛排机预热好后，将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置，便可烤出漂亮的花纹。
#澳洲原汁烤牛排的做法图解5

步骤4

大约烤两分钟翻面，再烤两分钟，然后加入适量海盐调味。再翻个面，即可装入木盘中，静止5分钟使血水收缩。
#澳洲原汁烤牛排的做法图解6

步骤5

将蔬菜烤熟，记得也要翻面均匀烤制。5分钟后，给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味，便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。
#澳洲原汁烤牛排的做法图解7

步骤6

炙烤的温度直接影响牛排的口味，飞利浦牛排机恒温的设定，可以让你以最适合的温度享用到牛排的绝佳风味~同时也要根据你选择的牛排部位，和想要的成熟度来决定炙烤的时间。

澳洲原汁烤牛排的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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