灌汤小笼包

“周末在家休息，就想着给俩娃做点儿好吃的，然后就为女儿准备了小笼包，她最喜欢吃了，老二也跟着吃了两个。这样看起来我做的好像还不错?”
所属分类： 主食   小吃   家常菜   早餐   包子  

灌汤小笼包的用料

主料

黑猪肉馅儿 350g 黑猪肉馅儿 350g

辅料

荸荠 6-7个 荸荠 6-7个
葱 适量 葱 适量

灌汤小笼包的做法

#灌汤小笼包的做法图解2

步骤1

首先准备好所需食材，黑猪肉馅儿，鸡汤，藕，荸荠，葱和姜。
#灌汤小笼包的做法图解3

步骤2

把藕和荸荠分别去皮切碎，葱姜切碎。倒入肉馅儿中。
#灌汤小笼包的做法图解4

步骤3

分多次加入鸡汤，加入少许盐，顺时针搅拌。随着搅拌鸡汤会被肉馅儿慢慢吸收。这样包包子的时候鸡汤也一并包入包子中了。蒸熟的包子就会有汤汁了。
#灌汤小笼包的做法图解5

步骤4

和好面团拿出来切块儿。比饺子剂子大一点儿即可。擀好面皮开始包包子喽。
#灌汤小笼包的做法图解6

步骤5

凉水上锅，水开后蒸十分钟，然后焖两分钟。
#灌汤小笼包的做法图解7

步骤6

热乎乎的包子就准备出锅了。一揭盖子就能闻到香味儿?。
#灌汤小笼包的做法图解8

步骤7

备好自己喜欢的蘸料即可享用美味了。吃的时候一定要注意，包子里面汁水较多，千万别被烫着了。

灌汤小笼包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

灌汤小笼包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   灌汤小笼包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜