红烧素肉

“素肉，健康美味。”
所属分类： 热菜   家常菜  

红烧素肉的用料

主料

冬瓜 500克

辅料

油 适量 油 适量
白糖 少许 白糖 少许
老抽 半汤匙 老抽 半汤匙
红葱 3只 红葱 3只

红烧素肉的做法

#红烧素肉的做法图解2

步骤1

把冬瓜切成四方块。
#红烧素肉的做法图解3

步骤2

冬瓜块拍上少许面粉，入锅煎至两面金黄。
#红烧素肉的做法图解4

步骤3

锅洗净烧热下油、红葱、姬松茸菇、猪肉炒香，加入水、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、红米曲调好味，下冬瓜焖煮。
#红烧素肉的做法图解5

步骤4

冬瓜熟时大火收汁，勾薄芡，洒少许胡椒粉，淋明油。
#红烧素肉的做法图解6

步骤5

出锅装盘。

红烧素肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   红烧素肉的做法步骤

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