荷叶米粉鸡

“一直都想试做一道荷叶蒸鸡，却一直没有做。因为这段时间没见有荷叶卖，不久去朋友家玩，见她家有干荷叶就带了一些回家，终于有机会试做荷叶米粉鸡。”
所属分类： 热菜  

荷叶米粉鸡的用料

主料

三黄鸡 1只

辅料

干荷叶 1片 干荷叶 1片

配料

精盐 适量 精盐 适量
调味鲜 适量

荷叶米粉鸡的做法

#荷叶米粉鸡的做法图解2

步骤1

三黄鸡冼净斩块。
#荷叶米粉鸡的做法图解3

步骤2

放进开水里氽水。
#荷叶米粉鸡的做法图解4

步骤3

将氽好水的鸡块再用清水冲冼数遍。加入精盐，调味鲜拌匀。
#荷叶米粉鸡的做法图解5

步骤4

再加入适量的米粉，葱花合匀。
#荷叶米粉鸡的做法图解6

步骤5

再加入适量的米粉，葱花合匀。
#荷叶米粉鸡的做法图解7

步骤6

把拌好的米粉鸡铺在冼好的荷叶上。
#荷叶米粉鸡的做法图解8

步骤7

再将四面合拢包严实，如图。
#荷叶米粉鸡的做法图解9

步骤8

放进蒸锅里蒸熟即成。
#荷叶米粉鸡的做法图解10

步骤9

清淡的荷叶香夹着香糯糯的鸡肉........

荷叶米粉鸡的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 10   荷叶米粉鸡的做法步骤

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