青椒木耳炒蛋


所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

青椒木耳炒蛋的用料

主料

青尖椒 4个 青尖椒 4个
鸡蛋 2只

辅料

胡萝卜 8片 胡萝卜 8片
蒜 2瓣 蒜 2瓣
盐 2克 盐 2克

青椒木耳炒蛋的做法

#青椒木耳炒蛋的做法图解2

步骤1

黑木耳提前半小时在清水中泡发。
#青椒木耳炒蛋的做法图解3

步骤2

青尖椒对半切开去籽，切成小块。
#青椒木耳炒蛋的做法图解4

步骤3

胡萝卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。
#青椒木耳炒蛋的做法图解5

步骤4

鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。
#青椒木耳炒蛋的做法图解6

步骤5

鸡蛋入锅煎熟，铲成小块盛出备用。
#青椒木耳炒蛋的做法图解7

步骤6

另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
#青椒木耳炒蛋的做法图解8

步骤7

下青椒和胡萝卜大火翻炒几下。
#青椒木耳炒蛋的做法图解9

步骤8

再下泡发的木耳翻炒。
#青椒木耳炒蛋的做法图解10

步骤9

加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精。
#青椒木耳炒蛋的做法图解11

步骤10

成品图。

青椒木耳炒蛋的烹饪技巧


1、木耳需提前半小时在清水中泡发。2、鸡蛋入锅前先用筷子打出很多泡沫，这样煎出来的鸡蛋口感更松软。-使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

青椒木耳炒蛋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   青椒木耳炒蛋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜