豆渣葡萄干馒头

“家里的面粉长虫子了，赶紧消耗，图省事，撒点葡萄干，卷吧卷吧一切一蒸，味道还不错。面粉中还加入了打豆浆剩的豆渣，更加有营养了呢。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   馒头花卷   午餐   晚餐  

豆渣葡萄干馒头的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g

辅料

葡萄干 一把 葡萄干 一把

豆渣葡萄干馒头的做法

#豆渣葡萄干馒头的做法图解2

步骤1

准备好主要食材：面粉，豆渣和酵母粉。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解3

步骤2

在豆渣中加适量的温水，再加入酵母粉，搅拌均匀。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解4

步骤3

将上一步得到的混合液体倒入面粉中，用筷子轻轻搅拌。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解5

步骤4

搅拌成絮状。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解6

步骤5

用手揉成一个三光面团。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解7

步骤6

盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解8

步骤7

取出面团反复揉匀。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解9

步骤8

将面团擀成薄厚均匀的片状。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解10

步骤9

在上面撒一层葡萄干。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解11

步骤10

从一端卷起来。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解12

步骤11

切成小段。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解13

步骤12

放入蒸锅，盖上盖子静置15分钟。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解14

步骤13

大火蒸25分钟，再虚三分钟掀开锅盖。
#豆渣葡萄干馒头的做法图解15

步骤14

装盘就可以吃了。

豆渣葡萄干馒头的烹饪技巧


无。 -使用的厨具：蒸锅

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