豆角猪肉饺子


所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

豆角猪肉饺子的用料

主料

豇豆 适量 豇豆 适量
葱 适量 葱 适量
面粉 适量 面粉 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量

豆角猪肉饺子的做法

#豆角猪肉饺子的做法图解2

步骤1

豇豆洗净用开水煮3分钟煮软。煮好后过凉水备用。最好放漏勺里控去多余的水分，然后切末。
#豆角猪肉饺子的做法图解3

步骤2

木耳泡发好后去根也用开水焯一下备用。控去水分后切末。
#豆角猪肉饺子的做法图解4

步骤3

炒锅放植物油烧热后关火倒入生抽。
#豆角猪肉饺子的做法图解5

步骤4

快速倒入猪肉馅搅拌。
#豆角猪肉饺子的做法图解6

步骤5

放入葱姜，盐，拌匀。
#豆角猪肉饺子的做法图解7

步骤6

放入豆角末，木耳末，香油拌匀。
#豆角猪肉饺子的做法图解8

步骤7

搅拌匀成饺子馅。
#豆角猪肉饺子的做法图解9

步骤8

面粉加水和成面团醒发15分钟后揉光滑，分成小面团。
#豆角猪肉饺子的做法图解10

步骤9

取一份小面团揉圆抻开成长条，再揪成小剂子擀成饺子皮。
#豆角猪肉饺子的做法图解11

步骤10

皮包馅捏成饺子。
#豆角猪肉饺子的做法图解12

步骤11

饺子入开水锅煮熟，煮时锅里加一勺盐可预防饺子粘皮，中间打2次凉水即可。
#豆角猪肉饺子的做法图解13

步骤12

成品图。

豆角猪肉饺子的烹饪技巧


饺子馅的用量，比例按自己的需要去做。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 13   豆角猪肉饺子的做法步骤

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