双丝肉末蒸饺

“冬吃萝卜夏吃姜，这个时候正是萝卜的季节，开始萝卜的花样吃法。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饺子   冬季食谱   午餐   晚餐  

双丝肉末蒸饺的用料

主料

白萝卜 1颗 白萝卜 1颗
粉丝 1扎 粉丝 1扎

辅料

清水 适量

调料

蚝油 2匙 蚝油 2匙
香油 1匙 香油 1匙

双丝肉末蒸饺的做法

#双丝肉末蒸饺的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#双丝肉末蒸饺的做法图解3

步骤2

萝卜去皮，刨丝。
#双丝肉末蒸饺的做法图解4

步骤3

猪肉打碎、粉丝温水泡软切段、加萝卜丝，加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、香油调味。
#双丝肉末蒸饺的做法图解5

步骤4

取1斤面粉，加入适量盐，适量清水搅拌成絮状。
#双丝肉末蒸饺的做法图解6

步骤5

和成光滑面团。
#双丝肉末蒸饺的做法图解7

步骤6

取小剂子面胚，擀成薄片。
#双丝肉末蒸饺的做法图解8

步骤7

加入馅料，按自己喜欢的方式包好。
#双丝肉末蒸饺的做法图解9

步骤8

装盘。
#双丝肉末蒸饺的做法图解10

步骤9

水沸腾后放入蒸锅，大火蒸10分钟。
#双丝肉末蒸饺的做法图解11

步骤10

成品。

双丝肉末蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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