老黄瓜番茄汤

“非常美味的下饭菜，酸爽解腻，开胃下饭。去姐姐家，看到姐的邻居将老黄瓜种取出瓜子后，其余全部扔掉喂猪了，看着好可惜，更可惜的是他们不会吃啊，觉得老黄瓜种只是用来取种子的，别无一用。其不知，这老黄瓜的营养价值还很高呢，在城里几乎买不到，天然的酸味，入菜杠杠的，凉拌热炒都是好食材，解酒、减肥、还美容养颜。”
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐   健脾  

老黄瓜番茄汤的用料

主料

老黄瓜 半个 老黄瓜 半个
黄番茄 2个

辅料

盐 适量 盐 适量
糖 适量 糖 适量

老黄瓜番茄汤的做法

#老黄瓜番茄汤的做法图解2

步骤1

准备食材，番茄洗净，老黄瓜去皮去籽洗净；
#老黄瓜番茄汤的做法图解3

步骤2

老黄瓜一分为二切薄片，番茄切片；
#老黄瓜番茄汤的做法图解4

步骤3

汤锅中加入适量的水，水开下入老黄瓜片、番茄片小火慢慢炖；
#老黄瓜番茄汤的做法图解5

步骤4

炖至老黄瓜透明，番茄融化就OK了，加入盐、糖、胡椒粉调味，喜欢的可以加点香油和鸡粉，我比较喜欢清淡的口味，没加，最后撒点香菜碎；
#老黄瓜番茄汤的做法图解6

步骤5

出锅。爽口开胃的老黄瓜番茄汤来了，开餐喽。

老黄瓜番茄汤的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   老黄瓜番茄汤的做法步骤

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