木瓜鲜鸡汤

“补水滋润，清甜可口的鸡汤~”
所属分类： 汤类   家常菜   中式宴请   秋季食谱  

木瓜鲜鸡汤的用料

主料

嫩鸡 350克 嫩鸡 350克
红枣 6个 红枣 6个

辅料

姜 3片 姜 3片
生抽 半汤匙 生抽 半汤匙
盐 适量

木瓜鲜鸡汤的做法

#木瓜鲜鸡汤的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#木瓜鲜鸡汤的做法图解3

步骤2

鸡斩小块，加盐、料酒、生抽、白糖拌匀腌20分钟。
#木瓜鲜鸡汤的做法图解4

步骤3

木瓜去皮切片。
#木瓜鲜鸡汤的做法图解5

步骤4

香菜切段。
#木瓜鲜鸡汤的做法图解6

步骤5

锅中加水1500ml，放入红枣和姜片烧开。
#木瓜鲜鸡汤的做法图解7

步骤6

烧开后倒入鸡肉，不要搅动，再次烧开。
#木瓜鲜鸡汤的做法图解8

步骤7

撇去浮沫。
#木瓜鲜鸡汤的做法图解9

步骤8

倒入木瓜，加盖烧开，再煲5分钟。
#木瓜鲜鸡汤的做法图解10

步骤9

关火，撒上香菜，加盐调味即可。

木瓜鲜鸡汤的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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