鲍汁烩双菇

“蟹味菇：    含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。白灵菇：白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。”
所属分类： 家常菜   私房菜   高档   儿童   秋季食谱   午餐  

鲍汁烩双菇的用料

主料

白灵菇 100克 白灵菇 100克

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

配料

鲍汁 1勺 鲍汁 1勺
盐 2克 盐 2克
植物油 适量

鲍汁烩双菇的做法

#鲍汁烩双菇的做法图解2

步骤1

准备的材料。
#鲍汁烩双菇的做法图解3

步骤2

蟹味菇、白灵菇去跟洗净，西兰花掰开小朵洗净，胡萝卜去皮切片。
#鲍汁烩双菇的做法图解4

步骤3

锅中水开焯一下蟹味菇和白灵菇后捞出。
#鲍汁烩双菇的做法图解5

步骤4

再焯一下西兰花捞出。
#鲍汁烩双菇的做法图解6

步骤5

锅中倒适量油，煸炒一下胡萝卜。
#鲍汁烩双菇的做法图解7

步骤6

再倒入蟹味菇和白灵菇翻炒，淋入鲍鱼汁。
#鲍汁烩双菇的做法图解8

步骤7

加入适量盐。
#鲍汁烩双菇的做法图解9

步骤8

倒入生抽。
#鲍汁烩双菇的做法图解10

步骤9

最后下入西兰花翻炒一下出锅。
#鲍汁烩双菇的做法图解11

步骤10

装盘上桌。

鲍汁烩双菇的烹饪技巧


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