茴香猪肉包


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茴香猪肉包的用料

主料

茴香 500g 茴香 500g
生抽 1匙 生抽 1匙
盐 2匙 盐 2匙

茴香猪肉包的做法

#茴香猪肉包的做法图解2

步骤1

茴香洗净后控水。
#茴香猪肉包的做法图解3

步骤2

把茴香抹刀切碎。
#茴香猪肉包的做法图解4

步骤3

炒锅放油烧热，关火后倒入生抽。
#茴香猪肉包的做法图解5

步骤4

放入肉馅，料酒，盐拌匀。
#茴香猪肉包的做法图解6

步骤5

再放入茴香拌匀成馅。
#茴香猪肉包的做法图解7

步骤6

面粉加酵母提前和成面团发酵。
#茴香猪肉包的做法图解8

步骤7

把面团排气揉匀分成小剂子擀成片。
#茴香猪肉包的做法图解9

步骤8

包入茴香馅包成包子。
#茴香猪肉包的做法图解10

步骤9

包好的包子再醒10分钟，入凉水锅大火上气后蒸15分钟即可。
#茴香猪肉包的做法图解11

步骤10

成品图。

茴香猪肉包的烹饪技巧


包子蒸好关火后再焖3-5分钟揭锅盖包子皮不回缩。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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