面筋烧排骨


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面筋烧排骨的用料

主料

排骨 380克 排骨 380克

辅料

桂皮 适量 桂皮 适量
料酒 适量 料酒 适量
白糖 适量 白糖 适量

面筋烧排骨的做法

#面筋烧排骨的做法图解2

步骤1

食材：排骨（已清洗焯水）、面筋（已撕开）、桂皮、大料。
#面筋烧排骨的做法图解3

步骤2

将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
#面筋烧排骨的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨和面筋翻炒翻炒。
#面筋烧排骨的做法图解5

步骤4

接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
#面筋烧排骨的做法图解6

步骤5

加适量的料酒。
#面筋烧排骨的做法图解7

步骤6

加适量的酱油。
#面筋烧排骨的做法图解8

步骤7

加适量的白糖。
#面筋烧排骨的做法图解9

步骤8

加适量的盐。
#面筋烧排骨的做法图解10

步骤9

调味烧煮开。
#面筋烧排骨的做法图解11

步骤10

然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

面筋烧排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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