创意豆腐


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创意豆腐的用料

主料

豆腐 适量

辅料

南瓜 适量 南瓜 适量
料酒 适量 料酒 适量

创意豆腐的做法

#创意豆腐的做法图解2

步骤1

新买的豆腐冲净并切去6个面,热水加入盐放入豆腐浸泡一会儿。
#创意豆腐的做法图解3

步骤2

准备切小方型,先切一刀,中间再切一刀成正方型切成适度的片状。
#创意豆腐的做法图解4

步骤3

将豆腐片切好放入盘中摆好型,取一片豆腐扣出个五瓣小花放入中间点缀。
#创意豆腐的做法图解5

步骤4

将南瓜切薄片先入锅蒸熟再用料理机加适量水打成茸,锅中放食用油、料酒、盐倒入南瓜泥烧开、淋入少许淀粉水调好味出锅。
#创意豆腐的做法图解6

步骤5

将南瓜茸出锅过滤后倒入碗中。
#创意豆腐的做法图解7

步骤6

将南瓜茸淋入盘中(豆腐事先已调味)漂亮美味的豆腐新吃法品尝一下吧。
#创意豆腐的做法图解8

步骤7

再点缀红椒粒创意豆腐新吃法既营养、更增食欲。

创意豆腐的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 8   创意豆腐的做法步骤

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