蓝莓芝士吐司

“约上三五知己来个叙旧，带上自己做的蓝莓芝士吐司，趁着秋高气爽的好天气，一起到近郊的公园来一场简单的秋季野餐，全身心投入到大自然的宁静中，享受片刻秋日的纯粹和慵懒，在悠闲的在阳光下品尝美味，这才是假期的优雅打开方式嘛！”
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蓝莓芝士吐司的用料

主料

高筋面粉 250g 高筋面粉 250g
牛奶 120g 牛奶 120g
奶粉 20g 奶粉 20g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

蓝莓芝士吐司的做法

#蓝莓芝士吐司的做法图解2

步骤1

准备材料。
#蓝莓芝士吐司的做法图解3

步骤2

除了果酱，将其它食材混合。
#蓝莓芝士吐司的做法图解4

步骤3

揉成光滑面团，放置温暖处发酵。
#蓝莓芝士吐司的做法图解5

步骤4

用手指按下去反弹，就可以了。
#蓝莓芝士吐司的做法图解6

步骤5

将发好的面团排气后分割成等量大小的圆团，松弛10分钟，擀开成长形。
#蓝莓芝士吐司的做法图解7

步骤6

整体抹上蓝莓果酱，如果想拉丝可以放上芝士。
#蓝莓芝士吐司的做法图解8

步骤7

将面皮卷起来，把光滑面朝上，烤出来会非常好看。二次发酵到九分满，温度不宜超过40度。
#蓝莓芝士吐司的做法图解9

步骤8

烤箱预热好后放入烤箱，中下层，180度，35~40分钟，上色即可~

蓝莓芝士吐司的烹饪技巧


使用的厨具：面包机

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