香菜猪肉馅水饺

“用香菜搭配猪肉作水饺馅。香菜味道独特，有着治感冒，利尿通便，促进血液循环，健胃消食，降血糖等功效。家人对味道独特，功效多多的香菜情有独钟，对这款水饺更是加倍喜欢。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

香菜猪肉馅水饺的用料

主料

香菜 400g 香菜 400g
小麦粉 450g

辅料

芝麻油 适量 芝麻油 适量
酱油 适量 酱油 适量
葱 适量 葱 适量

香菜猪肉馅水饺的做法

#香菜猪肉馅水饺的做法图解2

步骤1

和好小麦粉饧10分钟。
#香菜猪肉馅水饺的做法图解3

步骤2

将香菜择洗干净。
#香菜猪肉馅水饺的做法图解4

步骤3

猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
#香菜猪肉馅水饺的做法图解5

步骤4

香菜切碎放入肉馅中，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
#香菜猪肉馅水饺的做法图解6

步骤5

饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
#香菜猪肉馅水饺的做法图解7

步骤6

水饺皮中间放馅料。
#香菜猪肉馅水饺的做法图解8

步骤7

前片捏严，包好水饺。
#香菜猪肉馅水饺的做法图解9

步骤8

煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
#香菜猪肉馅水饺的做法图解10

步骤9

煮熟捞出即可享后用。

香菜猪肉馅水饺的烹饪技巧


1、煮水饺要宽汤大火。2、此款水饺容易熟 ，不要煮过火。-使用的厨具：煮锅

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