菠菜泥馒头


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菠菜泥馒头的用料

主料

菠菜叶 200克 菠菜叶 200克
酵母 2克 酵母 2克

菠菜泥馒头的做法

#菠菜泥馒头的做法图解2

步骤1

菠菜叶子洗净。
#菠菜泥馒头的做法图解3

步骤2

锅烧水。
#菠菜泥馒头的做法图解4

步骤3

水开放菠菜焯水。
#菠菜泥馒头的做法图解5

步骤4

菠菜焯熟。
#菠菜泥馒头的做法图解6

步骤5

捞出。
#菠菜泥馒头的做法图解7

步骤6

切末。
#菠菜泥馒头的做法图解8

步骤7

放榨汁机里，加30克清水。
#菠菜泥馒头的做法图解9

步骤8

启动榨汁。
#菠菜泥馒头的做法图解10

步骤9

榨好的菠菜泥倒出来，放酵母。
#菠菜泥馒头的做法图解11

步骤10

放泡打粉。
#菠菜泥馒头的做法图解12

步骤11

搅拌均匀。
#菠菜泥馒头的做法图解13

步骤12

放面粉。
#菠菜泥馒头的做法图解14

步骤13

揉成面团。
#菠菜泥馒头的做法图解15

步骤14

放一边发酵。
#菠菜泥馒头的做法图解16

步骤15

发酵好的面团。
#菠菜泥馒头的做法图解17

步骤16

揉出气泡。
#菠菜泥馒头的做法图解18

步骤17

取一块分成小剂子。
#菠菜泥馒头的做法图解19

步骤18

擀成椭圆形饼，如图切开。
#菠菜泥馒头的做法图解20

步骤19

反过来，从另一头卷起来。
#菠菜泥馒头的做法图解21

步骤20

叶子卷里面圈起来，捏紧，就是青苹果。
#菠菜泥馒头的做法图解22

步骤21

一个剂子分4份。
#菠菜泥馒头的做法图解23

步骤22

搓成长条。
#菠菜泥馒头的做法图解24

步骤23

如图摆放。
#菠菜泥馒头的做法图解25

步骤24

辫起来，把接头收下边。
#菠菜泥馒头的做法图解26

步骤25

取5快面团，如图摆放，切上花刀。
#菠菜泥馒头的做法图解27

步骤26

中间再放一块卷起来的小面团。
#菠菜泥馒头的做法图解28

步骤27

一个面团擀成椭圆形，一边压花刀。
#菠菜泥馒头的做法图解29

步骤28

用筷子夹中间，折叠起来，就是贝壳。
#菠菜泥馒头的做法图解30

步骤29

最后的面团，擀圆形。
#菠菜泥馒头的做法图解31

步骤30

分8份。
#菠菜泥馒头的做法图解32

步骤31

压花刀，捏起来。
#菠菜泥馒头的做法图解33

步骤32

放上朵小花，美吧。
#菠菜泥馒头的做法图解34

步骤33

全部做完。
#菠菜泥馒头的做法图解35

步骤34

放锅里二次发酵。
#菠菜泥馒头的做法图解36

步骤35

开中小火，开锅15分钟。
#菠菜泥馒头的做法图解37

步骤36

蒸好的馒头。
#菠菜泥馒头的做法图解38

步骤37

成品。
#菠菜泥馒头的做法图解39

步骤38

成品。

菠菜泥馒头的烹饪技巧


使用的厨具：榨汁机、蒸锅、煮锅

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