抹茶烤布丁

“布丁一直是小朋友最喜爱的，我每次做双份，各种口味循环着来?！”
所属分类： 甜品   高颜值   下午茶  

抹茶烤布丁的用料

主料

牛奶 200g 牛奶 200g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
细砂糖 45g

抹茶烤布丁的做法

#抹茶烤布丁的做法图解2

步骤1

先把材料备好，我做的双份。
#抹茶烤布丁的做法图解3

步骤2

牛奶加糖，开中小火加热。
#抹茶烤布丁的做法图解4

步骤3

搅拌至糖融化。
#抹茶烤布丁的做法图解5

步骤4

抹茶粉倒入打蛋盆，冲入热牛奶。
#抹茶烤布丁的做法图解6

步骤5

手抽搅拌均匀。
#抹茶烤布丁的做法图解7

步骤6

鸡蛋和蛋黄打散，倒入其中搅匀（牛奶如果太热，要冷却至不烫手哦）。
#抹茶烤布丁的做法图解8

步骤7

倒入淡奶油搅拌均匀。
#抹茶烤布丁的做法图解9

步骤8

过筛2-3遍。
#抹茶烤布丁的做法图解10

步骤9

包保鲜膜静置半小时。
#抹茶烤布丁的做法图解11

步骤10

烤箱预热170度，把静置好的布丁液倒入模具，模具放入烤盘，在烤盘里加温水，高度至少布丁液的一半。
#抹茶烤布丁的做法图解12

步骤11

送入预热好的烤箱，底层，160度烤30-35分钟，直到布丁液完全凝固。
#抹茶烤布丁的做法图解13

步骤12

香喷喷的抹茶布丁就做好了。
#抹茶烤布丁的做法图解14

步骤13

喜欢吗？动手试一下哦！

抹茶烤布丁的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 14   抹茶烤布丁的做法步骤

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