清爽小菜～醋泡海带根


所属分类： 小菜   家常菜  

清爽小菜～醋泡海带根的用料

主料

海带根 适量 海带根 适量

辅料

蒜 四瓣 蒜 四瓣
糖稀 适量 糖稀 适量
盐 适量

清爽小菜～醋泡海带根的做法

#清爽小菜～醋泡海带根的做法图解2

步骤1

盐渍海带根清水浸泡去除多余盐分，煮熟备用。
#清爽小菜～醋泡海带根的做法图解3

步骤2

蒜，切片。
#清爽小菜～醋泡海带根的做法图解4

步骤3

海带根，切小块。
#清爽小菜～醋泡海带根的做法图解5

步骤4

调汁，适量醋，糖稀混合，放入少量的生抽，盐，切好的蒜片，辣椒段。放入海带根浸泡，最好提前冰箱冷藏浸泡一夜，入味。

清爽小菜～醋泡海带根的烹饪技巧


没有糖稀可用白糖替代。辣椒用小米辣更好，我这里是用完了，就用干辣椒替代的。 -使用的厨具：煮锅

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