秋葵虾仁火腿炒饭


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秋葵虾仁火腿炒饭的用料

主料

白米饭 1大碗 白米饭 1大碗
火腿 50克 火腿 50克
香葱 2颗 香葱 2颗
生抽 2匙 生抽 2匙

秋葵虾仁火腿炒饭的做法

#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解2

步骤1

所需材料，虾仁火腿切成粒。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解3

步骤2

香葱芹菜也洗净切好。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解4

步骤3

上锅入适量油，爆香火腿虾仁盛出。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解5

步骤4

锅里再加入适量清水烧开，加入1勺油，将秋葵入开水里烫3分钟左右至断生。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解6

步骤5

烫熟的秋葵盛出。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解7

步骤6

倒掉烫秋葵的水再起锅，入适量油爆香芹菜葱。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解8

步骤7

加入白米饭炒散开。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解9

步骤8

加入适合自己口味的盐和生抽炒均匀。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解10

步骤9

再加入炒好的火腿虾仁翻炒片刻。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解11

步骤10

也可加入少许鸡粉翻炒均匀关火。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解12

步骤11

将事先烫熟的秋葵切好。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解13

步骤12

取个大点的碗，摆入切好的秋葵。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解14

步骤13

填入炒饭，用饭勺压实。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解15

步骤14

成品扣出。
#秋葵虾仁火腿炒饭的做法图解16

步骤15

食用挖一匙、好香?

秋葵虾仁火腿炒饭的烹饪技巧


虾仁如果是干的，先泡软再炒，或直接洗净泡软后加入粉浆蒸都可以。 -使用的厨具：炒锅

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