麻辣香葱芝麻椒盐花卷


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麻辣香葱芝麻椒盐花卷的用料

主料

小麦面粉 适量 小麦面粉 适量

辅料

白糖 适量 白糖 适量
葱花 适量 葱花 适量
白芝麻 适量 白芝麻 适量

麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法

#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解2

步骤1

酵母用温水化开、然后倒入面粉里。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解3

步骤2

揉成光滑的面团，盖上湿布，放入温暖处发酵，约一个多小时。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解4

步骤3

面里布满小孔，手指戳一个洞，不回弹，面就是发好了，至两倍大小。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解5

步骤4

准备好辣椒油、色拉油、葱花、芝麻。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解6

步骤5

面团擀成不要太薄的面块。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解7

步骤6

刷一层油、铺上葱花、辣椒油，撒上芝麻、椒盐。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解8

步骤7

把面皮顺着一个方向三折。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解9

步骤8

切成均匀的长条。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解10

步骤9

取两块，上下摞在一起。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解11

步骤10

筷子从中间压一下。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解12

步骤11

用手把面团拉长，打个结即可。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解13

步骤12

蒸锅刷一层油，把面团放进去，大约静置20分钟进行二次发酵，然后中火蒸15-20分钟，过三分钟再揭开锅盖即可。
#麻辣香葱芝麻椒盐花卷的做法图解14

步骤13

真的是很美味呢，大家试试吧。

麻辣香葱芝麻椒盐花卷的烹饪技巧


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