翡翠白玉


所属分类： 主食   面食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

翡翠白玉的用料

主料

面粉 500g

辅料

菠菜 200g 菠菜 200g
熟鸡蛋 2个 熟鸡蛋 2个

翡翠白玉的做法

#翡翠白玉的做法图解2

步骤1

角瓜碎、熟鸡蛋碎、虾皮、葱沫加入盆中。
#翡翠白玉的做法图解3

步骤2

加入豆瓣酱。
#翡翠白玉的做法图解4

步骤3

海加入海米。
#翡翠白玉的做法图解5

步骤4

加入花椒粉。
#翡翠白玉的做法图解6

步骤5

加入白胡椒粉。
#翡翠白玉的做法图解7

步骤6

加入姜粉。
#翡翠白玉的做法图解8

步骤7

加入盐。
#翡翠白玉的做法图解9

步骤8

加入鸡粉。
#翡翠白玉的做法图解10

步骤9

加入明油。
#翡翠白玉的做法图解11

步骤10

白面团制作:冷水+面粉绿面团制作:菠菜洗净切碎加温水打汁+面粉。
#翡翠白玉的做法图解12

步骤11

白面团搓长条绿面团擀压成片。
#翡翠白玉的做法图解13

步骤12

绿包白，注意绿面厚度。
#翡翠白玉的做法图解14

步骤13

捏紧绿皮。
#翡翠白玉的做法图解15

步骤14

将绿面全部捏紧包裹好白面。
#翡翠白玉的做法图解16

步骤15

切如图大块。
#翡翠白玉的做法图解17

步骤16

撒面粉。
#翡翠白玉的做法图解18

步骤17

用手按压整形成圆。
#翡翠白玉的做法图解19

步骤18

注意擀压方法，左手侧面使劲儿，右手指根部握棍。
#翡翠白玉的做法图解20

步骤19

压成如图状皮，注意要大一点，效果漂亮。
#翡翠白玉的做法图解21

步骤20

褶皱如图，可以用红椒丝挤紧封口处。
#翡翠白玉的做法图解22

步骤21

蒸屉抹油，蒸三分钟即可。

翡翠白玉的烹饪技巧


重点是将馅儿炒熟晾凉包入，这样蒸的时间短颜色才好看。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

翡翠白玉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 22   翡翠白玉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜